Med Milutinović

Med je proizvod veoma složenog sastava. Sadrži ugljene hidrate, organske kiseline, belančevine, amide, amine, mineralne materije, polena, vitamine.

Med je lako svarljiva hrana, koja posle uzimanja direktno prelazi u krv. Najbolje je med uzimati u toploj vodi, čaju ili da se što duže drži u ustima i da se guta polako. Med može biti tečan ili kašate konzistencije, delimično ili potpuno kristalisan. Svaki prirodni kvalitetan med ima svojstvo da kristališe, neki brže neki sporije.